La importancia del hígado en el deporte

Introducción

En el cuadrante superior derecho de la cavidad abdominal, hay una masa grande y roja que no late, no se mueve mucho y se parece a la gelatina: esta es la hígado.

Este órgano es tan vital que, si dejara de funcionar repentinamente, solo podríamos sobrevivir uno o dos días. Afortunadamente, tiene la capacidad de reconstruirse y regenerarse. Se puede extirpar hasta dos tercios del hígado, y lo que queda recuperará su tamaño normal en pocos meses, gracias a su increíble capacidad para crear nuevo tejido hepático a partir de las células sanas restantes.

El hígado ayuda a metabolizar las grasas. Produce bilis, que descompone la grasa y, además, actúa como filtro para eliminar las toxinas de la sangre, lo que nos ayuda a sentirnos con energía. Optimizar la salud de tu hígado puede ayudarte a perder peso y alcanzar tus objetivos de bienestar físico.

Las funciones esenciales del hígado

• Almacena vitaminas, azúcar y hierro para ayudar a darle energía a tu cuerpo.

• Controlar la producción y eliminación del colesterol.

• Eliminar desechos, medicamentos y otras sustancias tóxicas de la sangre.

• Para producir factores de coagulación que detengan el sangrado excesivo después de cortes o lesiones.

• Para producir factores inmunitarios y eliminar las bacterias del torrente sanguíneo para combatir la infección.

• Para liberar una sustancia llamada "bilis" que ayuda en la digestión de los alimentos y en la absorción de nutrientes importantes.

Las funciones metabólicas del hígado

Hepatocitos Son supertrabajadores metabólicos en el cuerpo. Juegan un papel fundamental en la síntesis de moléculas que se utilizan para apoyar homeostasis, durante la conversión de moléculas de un tipo a otro, y en la regulación del balance energético.

Las principales funciones metabólicas del hígado se pueden resumir en unas pocas categorías generales:

1. Metabolismo de los carbohidratos
   Mantener las concentraciones de glucosa en sangre dentro de un rango estrecho y normal es fundamental. Mantener los niveles de glucosa en sangre dentro de los límites normales, tanto a corto plazo (horas) como a largo plazo (días o semanas), es una función particularmente importante del hígado. Los hepatocitos albergan numerosas vías metabólicas diferentes y utilizan docenas de enzimas que se activan o desactivan alternativamente según si los niveles de glucosa en sangre aumentan o disminuyen dentro del rango normal.
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2. Metabolismo de las grasas
   Muy pocos aspectos del metabolismo lipídico son exclusivos del hígado, pero la mayoría son llevados a cabo principalmente por este órgano. Algunos ejemplos clave del papel del hígado en el metabolismo de las grasas son:

• El hígado participa activamente en la oxidación de triglicéridos para producir energía. Descompone numerosos ácidos grasos, más de los que necesitan los hepatocitos, y exporta grandes cantidades de acetoacetato al torrente sanguíneo, donde otros tejidos pueden absorberlo y metabolizarlo fácilmente.
• Una gran proporción de las lipoproteínas se sintetizan en el hígado.
• El hígado es el principal órgano encargado de convertir el exceso de carbohidratos y proteínas en ácidos grasos y triglicéridos, que posteriormente se exportan y se almacenan en el tejido adiposo.
• El hígado sintetiza grandes cantidades de colesterol y fosfolípidos. Parte de estos se encapsulan en lipoproteínas y se distribuyen al resto del organismo. El resto se excreta en la bilis en forma de colesterol o ácidos biliares.
• El hígado desempeña un papel fundamental en todos los procesos metabólicos del organismo.
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• En el metabolismo de las grasas, Las células del hígado descomponen las grasas y producen energía. También producen entre 800 y 1000 ml de bilis al día. Este líquido, de color amarillo verdoso, marrón u oliva, se recoge en pequeños conductos y pasa al conducto biliar común, que la transporta al duodeno, una parte del intestino delgado. La bilis es fundamental para la distribución y absorción de las grasas.
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• Metabolismo de los carbohidratos
  El hígado ayuda a mantener constantes los niveles de glucosa en sangre. Si el nivel de azúcar en sangre aumenta, por ejemplo, después de comer, el hígado lo extrae de la sangre y lo almacena como glucógeno. Si el nivel de azúcar en sangre es demasiado bajo, el hígado descompone el glucógeno y libera azúcar en la sangre. Además de azúcar, el hígado también almacena vitaminas y minerales (hierro y cobre), liberándolos en la sangre según sea necesario.
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• Metabolismo de las proteínas
  El hígado también desempeña un papel importante en la metabolismo de las proteínasLas células del hígado descomponen los aminoácidos de los alimentos para que puedan utilizarse como fuente de energía o para sintetizar carbohidratos o grasas. Un subproducto de este proceso es el amoníaco, una sustancia tóxica. Las células del hígado transforman el amoníaco en urea, una sustancia mucho menos tóxica que se libera al torrente sanguíneo. La urea se transporta a los riñones y se elimina del cuerpo a través de la orina.

Las funciones hormonales del hígado

• El hígado convierte la hormona tiroidea tiroxina (T4) en su forma más activa de triyodotironina (T3).

Las hormonas tiroideas actúan como el termostato del cuerpo, regulando la velocidad a la que ocurren casi todas las reacciones bioquímicas. Una conversión insuficiente de T4 a T3 por parte del hígado puede provocar hipotiroidismo, lo que reduce la energía y da lugar a fatiga crónica, aumento de peso, problemas de memoria y otros muchos problemas.

• Hormona del crecimiento La hormona del crecimiento (HGH) es producida por la glándula pituitaria, ubicada en nuestro cerebro.

Esta hormona conduce a la secreción de la hormona péptica anabólica IGF-1 (también conocida como somatomedina C), una hormona endocrina producida por el hígado, similar a la insulina, que permanece en el cuerpo solo durante unos minutos y desempeña un papel importante en prácticamente todos los sistemas musculares y óseos, en el crecimiento y la reparación del tejido conectivo, en la regulación selectiva de diversos aspectos del metabolismo, además de ayudar a mantener la función cerebral normal y la salud del corazón.

hormona del crecimiento (HGH)La hormona del crecimiento tiene un efecto lipolítico (movilización de grasa), hiperglucémico y diabetogénico; estimula la condrogénesis y la osteogénesis a través del IGF, y es antinatriurética. Numerosos atletas y culturistas pronto se percataron de que la hormona del crecimiento tiene efectos metabólicos en su rendimiento: aumento de la masa muscular, modificación de las fibras energéticas, mayor potencia, propiedades antienvejecimiento y estimulación sexual.

La deficiencia de la hormona del crecimiento en adultos conduce a un fenotipo de síndrome metabólico, que se caracteriza por un aumento de la adiposidad, una disminución de la masa muscular, trastornos metabólicos y un mayor riesgo de complicaciones vasculares.

• esteroides anabólicos (AS) son eficaces para mejorar el rendimiento atlético.

Dado que su uso suele estar asociado con un aumento de la actividad plasmática de las enzimas hepáticas, como la transaminasa (AST), alanina aminotransferasa (ALT), fosfatasa alcalina (AP), lactato deshidrogenasa (LDH) y gamma glutamil transferasa (GGT). Estas enzimas están presentes en los hepatocitos en concentraciones relativamente altas, y un aumento en los niveles plasmáticos de estas enzimas refleja daño hepatocelular o, al menos, un aumento de la permeabilidad de la membrana hepatocelular.

En el culturismo, donde se suelen usar dosis altas, después de dejar de usar esteroides, Gonadotropina (HCG) Se suele administrar para estimular la función testicular. Se desconoce la eficacia de esta terapia.

• Insulina Es producida por las células β del páncreas en respuesta a altas concentraciones de glucosa en la sangre.

Cuando una persona no ha consumido los carbohidratos (azúcares) necesarios, el páncreas libera una hormona llamada glucagón para movilizar las reservas del hígado. Al ejercitarnos en el gimnasio, nuestros músculos necesitan nutrientes y se vuelven sensibles a cualquier cantidad de insulina. Los dos órganos principales que eliminan el exceso de insulina son el hígado y los riñones. En un paciente no diabético, el hígado elimina aproximadamente 601 TP3T de insulina endógena a través de la vena porta hepática, mientras que los riñones eliminan entre 35 y 401 TP3T.

• La acción hepatoprotectora de 52 no tiene rival en el cuidado del hígado.

Los ingredientes naturales de Liv.52 poseen potentes propiedades hepatoprotectoras contra la hepatotoxicidad inducida químicamente. Restaura la función hepática normal al proteger el parénquima hepático, promoviendo así la regeneración hepatocelular. La actividad antiperoxidativa de Liv.52 previene la pérdida de la integridad funcional de la membrana celular, mantiene el citocromo P-450 (un grupo importante y diverso de enzimas que catalizan la oxidación de sustancias orgánicas), acelera el tiempo de recuperación y asegura una rápida restauración de la función hepática en la hepatitis infecciosa.

• Desmodium es un género de plantas que pertenecen a la familia Fabaceae.

Su nombre proviene de la palabra griega "desmos", que significa vínculo o cadena, y hace referencia al fruto de la planta. Debido a su alto contenido en flavonoides, algunas especies de Desmodium son beneficiosas para el hígado. Mejoran la función hepática y ayudan a prevenir y combatir problemas hepáticos como la hepatitis y la cirrosis.

El hígado es el principal órgano encargado de la descomposición de las hormonas una vez que han cumplido su función de mensajeros hacia sus células diana.

Por ejemplo, si el hígado no procesa la insulina con la suficiente rapidez, se produce hipoglucemia porque la insulina continúa reduciendo el nivel de azúcar en sangre. Si la adrenalina no se elimina después de cumplir su función, esto puede provocar episodios crónicos de irritabilidad y enojo.

Proteínas y el hígado

El hígado es el principal regulador del metabolismo de las proteínas. Convierte diferentes aminoácidos entre sí, según sea necesario. Además, sintetiza creatina a partir de los aminoácidos glicerina, arginina y metionina. Sin creatina, un fosfato bioquímico de altísima energía, las pruebas de velocidad serían biológicamente imposibles.

Las principales proteínas sintetizadas por el hígado se resumen a continuación:

• Albúmina – 25% de la producción de proteínas en el hígado
• Globulinas – A1
• Haptoglobulinas
• Mucoproteínas
• A2 – globulinas
• Ceruloplasmina
• glicoproteína
• Macroglobulin
• Plasminógeno
• Protrombina
• betaglobulinas
• Lipoproteínas de baja densidad (LDL) y lipoproteínas de muy baja densidad (VLD)
• Transferrina
• Factores de coagulación sanguínea *
• Factores I, II, V, VII, VIII, IX y X

Una de las funciones principales del hígado es producir proteínas que se secretan al torrente sanguíneo. Las proteínas plasmáticas incluyen numerosas proteínas bien conocidas, como la albúmina, el fibrinógeno y las apolipoproteínas. Factores implicados en la hemostasia y la fibrinólisis, como los factores de coagulación, la antitripsina y el plasminógeno, se secretan a la sangre, al igual que proteínas transportadoras como la transferrina y la proteína de unión al retinol. Algunos ejemplos de proteínas plasmáticas son APOB, APOA1, FGG, C2, KNG1 y FGA.

Según el Colegio Americano de Medicina Deportiva (ACSM) y la Asociación Dietética Americana (ADA), los requerimientos de proteínas aumentan ligeramente en las personas muy activas:

Para los atletas de resistencia, los requerimientos de proteínas son de 1,2 a 1,4 g por kg de peso corporal por día, mientras que para los deportes de fuerza y desarrollo muscular pueden llegar a ser de 1,6 a 1,7 g por kg de peso corporal por día.

Estas ingestas recomendadas de proteínas generalmente se pueden cubrir únicamente a través de la dieta, sin el uso de suplementos de proteínas o aminoácidos, si el consumo de energía es suficiente para mantener el peso corporal.

El ACSM y la ADA también afirman que las proteínas de calidad consumidas después del ejercicio proporcionan aminoácidos para la construcción y reparación del tejido muscular.

Los atletas deben consumir una comida mixta que aporte carbohidratos, proteínas y grasas poco después de una competición intensa o una sesión de entrenamiento.

La importancia del hígado para los atletas

Un hígado sano es esencial para un rendimiento óptimo. Un buen funcionamiento del hígado es necesario para quemar grasa, aumentar la masa muscular y obtener energía.

El hígado elimina toxinas y gestiona la transformación de proteínas y grasas. Un hígado sano quema grasa y proporciona proteínas para el desarrollo muscular.

Un hígado débil, o un hígado sobrecargado de toxinas y estrés, no podrá realizar estas tareas de manera eficaz.

Una dieta sana, controlar la cantidad de pastillas que se ingieren y tomar algunos suplementos hepáticos adecuados pueden preservar la masa muscular, quemar grasa de forma eficaz y mantener el hígado en buen estado durante muchos años.

 

Aquí hay algunos pasos que todo atleta puede seguir para proteger el hígado y asegurar su correcto funcionamiento:

• Evite el alcohol y el tabaco.
• Dormir lo suficiente ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
• Controla la ingesta de proteínas, especialmente si eres culturista o levantador de pesas.
• Consuma suplementos de alta calidad que sean beneficiosos para la recuperación del hígado, como multivitaminas de alta calidad y cardo mariano.
• Controla de cerca el uso de sustancias para mejorar el rendimiento. Los usuarios de esteroides, en particular, deben acudir a su médico anualmente para que les revisen las enzimas hepáticas.
• Evite el consumo diario de AINE (medicamentos antiinflamatorios no esteroideos como el ibuprofeno y el paracetamol).
• Ejercicio regular… el ejercicio es muy importante para un buen funcionamiento del hígado.
• Adopte una dieta que promueva la salud del hígado.
• Evita la deshidratación. Mantenerse hidratado es fundamental. Y no subestimes los beneficios del agua pura de toda la vida.

Enfermedades hepáticas

Aunque las enfermedades hepáticas suelen vincularse al alcohol o las drogas, lo cierto es que existen más de 100 formas conocidas de enfermedad hepática causadas por diversos factores y que nos afectan a todos, desde bebés hasta ancianos.

Aquí hay algunos ejemplos:

• Hepatitis
• Atresia biliar
• Cirrosis
• Enfermedad hepática quística
• Esteatosis hepática
• Galactosemia
• Cálculos biliares
• Síndrome de Gilbert
• Hemocromatosis
• cáncer de hígado
• Enfermedades hepáticas durante el embarazo
• Hepatitis neonatal
• Cirrosis biliar primaria
• Porfiria
• Sarcoidosis
• hepatitis tóxica
• enfermedad por almacenamiento de glucógeno tipo 1
• Hepatitis viral A, B, C
• enfermedad de Wilson
• hepatitis viral

El hígado y el alcohol

Factores como el sexo, la edad, la nacionalidad, el peso y la salud pueden afectar la forma en que el hígado metaboliza el alcohol. Cuando el hígado tiene que procesar demasiado alcohol, su función normal puede verse alterada, lo que provoca un desequilibrio químico.

El alcohol transforma algunas células del hígado en grasa y daña otras.

El alcohol se absorbe fácilmente en el tracto digestivo y hasta 98% se metaboliza en el hígado. Cada célula hepática contiene tres vías para el metabolismo del alcohol.

El consumo regular de alcohol puede inhibir esta capacidad regenerativa, lo que provoca daño hepático. El consumo excesivo y prolongado de alcohol puede causar la acumulación de grasa en el hígado, lo que puede derivar en hepatitis alcohólica o incluso cirrosis hepática.

Por eso es importante seguir unas pautas de consumo responsables y tener al menos dos días sin alcohol a la semana.

La ingesta máxima recomendada para los hombres es de 4 bebidas estándar al día. Para las mujeres, es de 2 bebidas estándar al día.

Una bebida estándar contiene 10 gramos de alcohol y equivale a una cerveza normal o a una copa pequeña de vino (100 ml).

El consumo de más de seis bebidas alcohólicas al día para los hombres y cuatro para las mujeres resulta peligroso para el hígado. Los efectos a largo plazo del alcohol en el hígado incluyen dolor intenso, inflamación (hepatitis) y cirrosis.

Por qué y cómo proteger su hígado

El hígado es un órgano maravillosamente complejo que nutre y protege tu cuerpo día tras día. Ayuda a neutralizar y eliminar toxinas, proporciona al cuerpo la energía que necesita para funcionar, combate virus e infecciones y regula los niveles de hormonas sexuales, colesterol, vitaminas y minerales.

Para preservar la salud de tu hígado, es importante comprender su papel fundamental en el mantenimiento de tu salud general y qué actividades que a menudo pasamos por alto pueden beneficiar o perjudicar este órgano vital. Al informarte mejor sobre tu hígado y cómo mantenerlo sano, puedes reducir significativamente el riesgo de desarrollar no solo enfermedades hepáticas, sino también otras afecciones, como diabetes y enfermedades cardíacas.

Salud y estilo de vida

Una dieta sana y el ejercicio regular favorecen el buen funcionamiento del hígado. Una dieta poco saludable puede provocar enfermedades hepáticas. Por ejemplo, una persona que consume muchos alimentos grasos tiene más probabilidades de tener sobrepeso y desarrollar hígado graso no alcohólico.

Tu comida

Consume alimentos de todos los grupos: cereales, proteínas, productos lácteos, frutas, verduras y grasas.

Consume alimentos ricos en fibra, como panes integrales, arroz y cereales.

Consuma grasas con moderación. y favorecer los "buenos", como el aceite de oliva y el de canola, los frutos secos y las semillas.

Limita la cantidad de alcohol que consumes.

El alcohol puede dañar o destruir las células del hígado. El daño hepático puede provocar acumulación de grasa en el hígado (hígado graso), inflamación o hinchazón del hígado (hepatitis alcohólica) y/o cicatrización del hígado (cirrosis). En personas con enfermedad hepática, incluso una pequeña cantidad de alcohol puede empeorar la afección. Consulte con su médico para determinar la cantidad de alcohol que puede consumir sin riesgo.

Agentes hepatoprotectores

• El Samagen, Samarin contiene un ingrediente vegetariano: extracto de cardo mariano (Silybum marianum), que protege el hígado contra todas las influencias nocivas y favorece la recuperación de las células sanas del hígado.

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• El Legalon® (MZ 80) Ayuda a mantener el correcto funcionamiento del hígado. Legalon contiene el extracto patentado de Silybum Marianum (cardo mariano), desarrollado por el fabricante alemán de medicamentos a base de hierbas Madaus en 1968. Los ensayos clínicos han demostrado que Legalon promueve la salud del hígado mediante:

1. Inhibición de la activación de las células inflamatorias
2. Inhibición del estrés oxidativo
3. Inhibición de la activación de las células estrelladas hepáticas que causan fibrosis.
4. Ayuda a la renovación de las células hepáticas normales y sanas.

• Controla tus medicamentos. Cuando los medicamentos se toman incorrectamente (en dosis excesivas o incluso mezclados), el hígado puede verse afectado. Infórmese sobre los medicamentos y cómo pueden afectar al hígado. Siga las instrucciones de dosificación. Consulte con frecuencia a su médico o farmacéutico sobre los medicamentos que está tomando.

• Evite inhalar o tocar sustancias tóxicas. Las toxinas pueden dañar las células del hígado.

• Limitar el contacto directo con toxinas procedentes de productos de limpieza y aerosoles, insecticidas, productos químicos y aditivos presentes en los cigarrillos.

• No fumar

 

Cómo limpiar el hígado

El hígado es como el limpiador del cuerpo. Limpia la sangre de todas las toxinas que absorbemos y mantiene el correcto funcionamiento de los sistemas internos.

Las dietas modernas, los contaminantes ambientales y nuestra creciente dependencia de productos tóxicos para el hogar y el cuidado personal han obligado a nuestro hígado a trabajar horas extras y a esforzarse por mantener el ritmo. Por ello, es importante saber cómo limpiar el hígado de forma completa, eficaz y natural.

Los miles de sistemas enzimáticos responsables de prácticamente todas las funciones corporales se producen en el hígado; el correcto funcionamiento de los ojos, el corazón, el cerebro, las articulaciones y los riñones depende de una actividad hepática saludable. Si el hígado deja de producir incluso uno solo de los miles de sistemas enzimáticos que el cuerpo necesita, el funcionamiento general del organismo se ve afectado y la persona experimenta un mayor estrés metabólico.

Puedes probar un suplemento desintoxicante de hígado de calidad, o puedes usar algunos productos que encuentres en tu tienda de alimentos naturales, supermercado o incluso algunos que ya tengas en tu cocina.

Aquí te mostramos cómo limpiar tu hígado con 5 alimentos comunes.

1. Limón y agua caliente El agua caliente con limón es una excelente manera de desintoxicar el hígado cada mañana. No es limonada, así que no hace falta añadir azúcar ni nada más. Solo agua pura y un buen chorro de zumo de limón fresco.

2. Ajo Añade ajo a tus platos o pica un diente para tu próxima ensalada. El ajo contiene compuestos de azufre que pueden ayudar a activar las enzimas del hígado. También contiene alicina y selenio, ambos eficaces para proteger el hígado.

3. Abogados Por si necesitabas otra razón para incluir aguacates en tu dieta, un estudio japonés descubrió que contienen compuestos que pueden proteger el hígado. En comparación con otras 21 frutas, los aguacates demostraron ser los más prometedores para proteger el hígado contra la galactosemia, una toxina muy potente que daña el hígado de forma similar a la hepatitis viral humana.

4. Cilantro Esta versátil hierba se puede añadir a casi cualquier plato, incluyendo ensaladas y batidos. Además, puede ayudar a eliminar metales pesados del organismo.

5. Cúrcuma La cúrcuma, otra especia poderosa con una larga lista de beneficios, no solo protege el hígado del daño, sino que también promueve la regeneración de las células hepáticas. Además, aumenta la producción de bilis y ayuda a eliminar toxinas.

Limpiar el hígado es fundamental; no dudes en incorporar estas soluciones de limpieza hoy mismo.

Conclusión

La relación entre la buena salud y la buena nutrición está ampliamente demostrada. El estudio de la nutrición y su impacto en el rendimiento deportivo es ahora una ciencia en sí misma.

Un estilo de vida saludable es una forma de vivir que reduce el riesgo de padecer enfermedades graves. No todas las enfermedades son inevitables, pero la cardiopatía coronaria y el cáncer de pulmón, en particular, se pueden prevenir.

La salud no se trata solo de evitar enfermedades, sino también de mantener el bienestar físico, mental y social. Ya seas un atleta de competición, un aficionado al deporte de fin de semana o un deportista recreativo, la base para un mejor rendimiento es una dieta equilibrada.